Spidskål 'Vysoke'
Spidskål 'Vysoke'
Brassica oleracea capitata var. Rubra
Vysoke er et fint lille rødt spidskål der stammer fra Tjekkiet, hvor det har været dyrket i mere end 100 år. Vysoke er det genetiske ophav for flere af de røde spidskål som fx. Kalibos.
Den dyrkes lokalt af tjekkiske familier, men dyrkes ikke længere kommercielt i stå skala.
Den spises bedst frisk, og er ikke velegnet til lang tids opbevaring. Den kan dog opbevares i kortere perioder i avispapir. I Tjekkiet anvendes den typisk i fermenteret kål og supper, men den er også velegnet til at grille eller til at lave en farvestråelende salat.
Dyrkningsvejledning
Dyrkningsvejledning
Forspires indendørs fra marts og frem til midten af maj.
Plantes ud, når risikoen for frost er aftagende.
Dækkes med fiberdug ved tidlig udplantning, for at højne temperaturen i bedet.
Høstes fra august og frem.
Dækkes med insektnet eller fiberdug gennem vækstsæsonen for at sikre planterne mod sommerfuglelarver og andre sultne dyr.
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
37 på lager
Yderligere oplysninger
Yderligere oplysninger
Frømængde: ca. 50
Udviklingstid: 100 dage
Størrelse: 0.8 - 2.0 Kg.
Temperatur: Spidskålen kan klare lave temperaturer gennem efteråret
Gødningsbehov: Højt
Rækkeafstand: 50 cm
Planteafstand: 40 cm
Sådybde: 0.5-1 cm
Såtid: Marts - Maj
