Bag om Kålbazaren

Kålbazaren er mit hjertebarn – en lille web biks opstået ud af en passion for kål. En passion for at finde de rigtige kål sorter til både dig og mig. De sorter, der passer til en helt almindelig parcelhushave, hvor pladsen er begrænset men ambitionen stadig stor.

Med en baggrund som biolog, selvforsyner og køkkenhave entusiast siden barnsben bruger jeg mange mørke vinteraftener på at researche nye spændende sorter til min køkkenhave – dette arbejde ønsker jeg at dele med dig i Kålbazarens univers – ligesom du også vil kunne finde gode råd til at få succes med din kåldyrkning.

Bag Kålbazaren gemmer jeg mig – jeg hedder Mette og bor sammen med min mand Thomas i et helt almindeligt parcelhus med en tilhørende have på 1200 kvm. Vi har over de sidste 7 år bygget en større køkkenhave med 16 højbede, 2 drivhuse, bærhave og det skønneste pottepalads.

Både Thomas og jeg har en evne til at drømme stort og forfølge vores drømme – og i stedet for at begrænse hinanden lykkes vi med at gøde og videreudvikle hinandens ideer.

Jeg har dyrket køkkenhave i over 25 år. Drømmen om selvforsyning har dog gennem de seneste 7 år taget mere og mere form. Kål er min helt store passion i køkkenhaven - og sideløbende med det har jeg et ønske at finde de helt rigtige kålsorter for at optimere min dyrkning på min begrænsede plads i parcelhushaven. Ud af denne drøm springer Kålbazaren.

Jeg er havenørden og Thomas er handymanden og it-nørden, så vi supplerer hinanden godt – det passer vores rollefordeling i Kålbazaren. Jeg indkøber og pakker dine frø, driver og administrerer selv Webshoppen, mens Thomas udvikler og løbende forandrer shoppen og passer teknikken behind the scenes.