Anno 2025 - FRØNYHEDER

Se alle årets skønne frønyheder for sæson 2025. Der er kommer fra... 

Bladsennep

Bladsennep er en næringsrig grøntsag med et højt indhold af vitaminer, mineraler... 

Blomkål

Det mest karakteristiske træk ved blomkål er dens tætte hoved af uåbnede... 

Broccoli

Smagen af broccoli kan beskrives som en blanding af let bitter og... 

Glaskål

Glaskål, knudekål, kålrabi er alle en betegnelse for glaskål - navne forvirringen... 

Grønkål

Grønkål er ekstremt næringsrig og anses ofte for at være en superfood.... 

Gulerod

Guleroden er en populær rodfrugt, der er kendt for sin søde smag,... 

Havrerod

Havreroden er også kendt som "fattigmandsasparges" eller "vegetabilsk østers", den er en... 

Hvidkål

Hvidkål tilhører arten Brassica oleracea, som også inkluderer en række andre korsblomstrede... 

Kinakål

Kålroe

Kålroen også kendt som majturnip, rutabaga eller på dansk som stokke, er... 

Majroe

Majroen tilhører kålfamilien, og modsat mange af medlemmerne af kålfamilien, så vokser... 

Orientalsk kål

Orientalsk kål refererer generelt til forskellige typer kål, der stammer fra Asien... 

Palmekål

Pastinak

Pastinak er en rodfrugt, der tilhører skærmplantefamilien, ligesom gulerod og persille. Den... 

Persillerod

Persillerod er en rodfrugt, der tilhører skærmplantefamilien, ligesom pastinak, gulerod og selleri.... 

Rosenkål

Rosenkål er kendt for sin lille størrelse, der ligner små kålhoveder. De... 

Rødkål

Den mest iøjnefaldende karakteristika ved rødkål er dens dybe røde eller lilla... 

Savoykål

Den genetiske struktur af savoykål ligner andre varianter af Brassica oleracea, hvilket... 

Skorzonerrod

Skorzonerrod er også kendt som "fattigmandsasparges," er en gammel rodfrugt, der tilhører... 

Spidskål

Spidskål tilhører arten Brassica oleracea, som også omfatter en bred vifte af... 

Vinterdyrkning

Vinterdyrkning af grøntsager refererer til praksis med at dyrke grøntsager i løbet...