Kollektion: Bladsennep

Bladsennep er en næringsrig grøntsag med et højt indhold af vitaminer, mineraler og antioxidanter. Den er en fremragende kilde til vitamin A, C og K samt folat, calcium, magnesium og kalium.

Bladsennep har en karakteristisk skarp og pebret smag, der kan variere fra mild til kraftig afhængigt af sorten og vækstbetingelserne. Bladene er normalt mørkegrønne og har en let, bølget struktur. Den tekstur kan være mere robust end andre grønne bladgrøntsager som spinat eller grønkål.

Bladsennep dyrkes ofte i tempererede klimaer og er typisk tilgængelig året rundt, selvom den har en tendens til at være mest udbredt om foråret og efteråret.