Havrerod - økologisk dyrket frø
Havrerod - økologisk dyrket frø
Tragopogon porrifolius
Havreroden er en traditionel rodfrugt, der har været dyrket i Danmark i årtusinder - den var gledet lidt i baggrunden og er nu tilbage i køkkenhaven.
Havreroden er egentlig en 2 årig urt, hvor roden kan spises det første år. Roden er en pælerod - og de tynde fine rødder er super lækre og kan anvendes stegt, kogt, bagt eller most i køkkenet.
Havreroden har en særegen smag, sødlig og så minder den lidt om østers i smagen.
Dyrkningsvejledning
Dyrkningsvejledning
Havreroden sås i foråret fra marts til maj måned, når jorden er tilpas varm. Udviklingstiden er forholdsvis lang, havreroden kan høstes fra august og frem efter.
Havreroden er hårdfør og kan godt klare sig i gennem vinteren, andet år danner den blomster. Blomsterstandene kan spises som asparges.
Dog falder kvaliteten på roden, hvis den først høstes på andet år, da planter fokuserer på at danner blomster og frø.
Grav forsigtigt rødderne op, da havreroden er lidt sart og sprød, så den knækker let.
Havreroden kan vinteropbevares.
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
42 på lager
Yderligere oplysninger
Yderligere oplysninger
Frømængde: ca. 50
Udviklingstid: 180 dage
Størrelse: 15 cm Kg.
Temperatur: Hårdfør med lang udviklingstid
Gødningsbehov: Lavt
Rækkeafstand: 20-30 cm
Planteafstand: 4-7 cm
Sådybde: 2 cm
Såtid: Marts til Maj
